J'ai essayé quelquechose de très simple aujourd'hui et j'ai bien aimé. Dans ma mijoteuse, j'ai mis 2 poitrines d'outardes que j'avais fait mariner dans de la sauce soja, sauce dg et sirop de maïs pendant 3 jours. J'ai fait des trous et inséré plusieurs morceaux d'ail dans les poitrines et j'ai fait mijoter ça dans du vin rouge, une canne d'ananas en dés avec le jus et j'ai mis une pomme en tranches au travers.
Après 6 heures à "low" dans ma mijoteuse j'ai dégusté et j'ai bien aimé. Une bouchée d'outarde et ananas en même temps c'était excellent.
Je pense bien que fruits et mijoteuse font très bon ménage et je vais faire plusieurs tests.
Je voulais vous en parler pour que vous n'ayez pas peur d'essayer.
Bonne bouffe.