fondu chinoise oie blanche

jai fais trancher des poitrines doie blanche en viande a fondu chinoise !

et c'est une révélation ! C'est tres tres bon !

Tu peux aussi le faire toi meme... moi je congele les poitrine et quand elle commence a degeler tu prend un couter a fileter les poissons ( genre Rapala ) et tu coupe dans le sens contraire de la fibre des tranches tres tres minces!

Voila!

+, c'est ce que je fait aussi...c'est a croire que le rapala est mon couteau de prédilection dans la cuisine

a plus

Luc

on avait fait sa avec mon chum de chasse canard outarde oie chevreuil bison sanglier et orignal ours aussi cétait vraiment mais vraiment bon avec une tite bouteille de rouge ou de blanc sa passe encor mieux