J'ai un canot 16 pîeds, 2 pinces exactement comme tu recherche de la compagnie Whitewater Canoe. Il a une seul quille très large et peu profonde (presque trois pouces de large x à peine 1/4 de pouce d'épais). Ça en fait un bon canot pour les lacs sans grands vents et un pas pire canot pour de la descente de rivière. Dans l'ensemble, un bon canot à tout faire avec la famille. J'ai fait du canot camping en famille avec et de la descente de rivière entre "buddys". C'est pas le canot parfait en lac, ni en rivière, mais comme on dit si bien, "il est bon en tout, mais parfait en rien!".
Si tu recherches quelque chose pour faire du lac uniquement et éventuellement ajouter un petit moteur électrique, tu peux regarder pour un canot avec trois quilles effilés dessous (1/2"x1/2" sur presque toute la longuer du canot). Ça accroche mieux sur l'eau par grand vents mais ça "revire" moins vite de bords. Si tu envisage la descente de rivière à l'occasion, tiens toi loin de ce type de modèle. C'est des trains accroché aux rails. Tu ne sera tout simplement pas capable de naviguer en eaux vives et de faire des manoeuvres dans les rapides. Si c'est ce que tu envisages (l'eau vive), magasine à se moment là un canot sans quille avec un bon giron (la courbure du dessous du canot). Tu verras sur les canot d'eau vive une forme de banane entre les deux pinces. Cette forme te permettra de faire virer plus facilement le canot dans le courant.
Et maintenant avec ces quelques conseils, il ne te reste que le choix des matériaux. Si le lac tranquille sans portage est ton choix, Go fibre de verre. Si c'est l'eau vive, peut-être que le royalex sera un meilleur choix même si plus coûteux à l'achat. Le fibre de verre est plus fragile, mais se répare facilement alors que le royalex est presque indestructible, mais difficile à réparer si tu dépasse son seuil de résistance (très dur à atteindre cependant).
Pour ma part, lorsque j'ai acheté mon canot, j'étais dans ta situation, recherche d'une bonne embarcation pour la famille. J'ai pris ce qui était le plus versatile possible et je ne regrette en rien mon choix.
J'espère que ça t'aideras. Si t'as d'autres questions, je répondrai au meilleur de mes connaissances.
Patrick