temps

moi je commence la sauvagine quand je tu un canars quaqnd il faut que je le plume

le plus vite possible surtout quand il fait chaud sinon les mouches colles apres quand il fait plus froid tu peux attendre une journee mais l ideale s est quand tu revient de la chasse



francis

s il fait chaude le plus tot possible , sinon env. 2 jours pour faire faisander , suspendu ...

l'idéal cest quand tu revien de ta chasse!!!!!

Si déposé sur le sol, le mettre sur le dos.

Si suspendu alors par la tête, pas par les pattes.

Toujours dans un endroit frais et à l'ombre.

Vider le plus vite possible le best et s'il faut attendre alors j'ai déjà vu des gars vider uniquement l'intérieur de l'oiseau sans le plumer pour y laisser circuler l'air.

Après avoir complètement nettoyé, moi je laisse au frigo quelques jours avant de congeler.

Merçi de vos réponses

ont va sa faire une pas pire samedi mon chum,,,, vendredi soir couche toi de bonne-heure pour peter lfeu

Accroche ton gibier par la tête dans un endroit frais et aéré aumoins deux jours si la température le permet.

Cela permet à la viande de veillir de s'attendrir.

Alain