maladie du grain de riz

j'ai tué un mallard qui étais plein de genre de vers blsanc et en m'informant on ma dit qu'il sagit de le maladie du grain de rix j,aimerais savoir si vous etes au courent du vrais nom de cette maladie merci

Le vrai nom est sarcocystis. J'ai déjà fais quelques recherches à ce sujet, mais je ne retrouve plus mes documents.

Savez vous si les canards sont quand meme bon a manger

avec ce que j'ai lu ce matin oui la viande est totalement comestible moi je m'en avais débarassé. Mais le mallard avais plus de kyste que de chaire.... je vais upload une photo pour vous mondré pour ceux qui ne save pas ce'quest la maladie

Faut être mal pris pour manger ça.Comme on dit chez-nous ' pas ragoutant pan toute '.

oui mais seulement s'ils sont cuit à une bonne température (plus chaud qu'une mijoteuse).