Cuisse oie confite

Matinée de cuisine ce am
Mega batch ce cuisse oie confite  après avoir été ds saumure  mon mélange secret depuis 8:00 am. Elles sont maintenant au four  pour 2-3 heure

Pourquoi tu ne donne  pas ta recette...?

Pourquoi tu veut. En faire??

C'est une recette secrète.

Non sans rire je vais la mettre

Préparer. Un mélange gros sel avec une pincee romarin 'thym, basilic marjolaine
Enrober les cuisses de cette saumure
Réserver 3-4 heure au frigo
Remplir un chaudron de fonte a demi gras de canard
Mettre les cuisse rincée (plusieurs rinçage)
Eponger et mettre ds gras canard
Amener a ébullition et mettre au four270 degré 2 heure demi pour cuis oie et/ou 3 HR pour outarde

Ensuite faire une belle salade lien pour recette salade

https://www.dropbox.com/s/452t5q3g6qxi2pg/Photo%202013-10-25%2013%2026%2021.jpg

C'est la même recette qu'on a manger au souper du club du chien rapporteur?

Oui t'a aimé ça j'ai vu que tu as tout mangé

Fallais bien je mange pour pas mourir de faim. Mais c'était pas pire