tétras de savane

petit truc de cuisinne pour ceux qui trouve le gout trop fort de la pedrix noir comme on l`appel ici en abitibi .

faire cuire dans une sauce aux poivre .rajouter les légume que vous voulez.un peut de vin rouge à votre gout .

si jamais quelqu`un voulait l`essayer avec du lièvre j `aimerais bien savoir ce que ca donne.