Un lien interessant

http://membres.multimania.fr/recettesdesauvagine/oie.php

Bonne bouffe.

Salut Jocelyn,

J'ai essayé la bernache au porto et l'outarde farcie l'automne passé. C'était excellent... J'ai apporté des modifications mineures aux recettes depuis le premier essais...

J'ai hâte d'essayer les autres.

Très bonne idée de mettre ce lien

JF

merci pour le liens, j'ai copier quelque recette que je vais essaiyer


j'ai acheter il y a quelque annee un livre de recette exclusivement pour la sauvagine sauvage (non d'elevage), ce livre etais publier par l'association des sauvaginier du lac st-pierre, je le conseille a tous