Ça dépend aussi de la région, le canard noir aime bien les marais salants, le malard un peu moins. Il y aura une possible différence dans le goût entre un noir qui fréquence les battures et un malard de champ de maïs mais ça dépend plus du milieu que de l'espèce.
Le noir est plus méfiant, en général il tolère moins bien la présence humaine que le malard. La grosseur est approximativement la même, il y'a des gros noirs, mais il y'a des très gros malards aussi...l'habitat joue un rôle important.
Decoy