Oie en conserve

Est-ce qu'il y en a entre vous qui ont déjà mis de l'oie en conserve (pot masson)

Comment faites-vous !

Avez-vous besoin d'un presto sans faute pour le faire ?

Bref, je ne l'ai jamais fais et j'aimerais l'essayer !!!

Merci !

Oui cela swe met tres bien en conserve.

Utilisez la même méthode que si c'étairt du boeuf.

Methode simple
Couper en dé
Ajoutez tranche oignons sel(gros sel et poibre
Entassez dans des pot masson ptopre et strrérilisé

Si pas de presto mettre dans un grand chaudronn et recouvrir d'eau jusqu,au bors du couvercle

Sans presto c,est plus long


Autre facon ajouter cube de viande de pors avos cube d,oie ou d'outarde ce sera moins sec


Différence autre épises et asaisonnement peuvent être utilisé

tu bouilles combien de temps sans presto????

Aux Iles, ce qui est populaire est de mettre du porc ( fesse désossée ) en pot. On ajoute pas d'eau ni jus ds les pots.

Ca fait d'excellentes sandwiches et aussi ds la poele.

3 heures de bouillons et s'assurer qu'il y a toujours de l'eau par dessus les couvercles. Je ne met pas de sel car sa fait '' noircir '' la viande mais c'est strictement pour le look.

Le porc fait son propre jus.... ce que je ne sais pas pour l'oie.

On fait aussi de même avec de la dinde.

et pour ceux qui prennent une bière, ca fait passer une après midi.

et j'oubliais.... remplir qu'au 3/4 ou un peu plus du couvervle.... laisser de l'espace mais vous pouvez '' presser '' la viande ds les pots.

Jean / HeyMéo

Merci !

J'en ai fait sans porc et c'est très bon ! La prochaine fois je vais en mettre pour voir la différence !