Disco Bécasse - Martin sur la route

Bonjour,

Pour ceux qui n'on pas vue l'émission Disco Bécasse, voici le lien :

http://www.radio-canada.ca/emissions/martin_sur_la_route/2009-2010/episode.asp?idDoc=99669&autoPlay=http://www.radio-canada.ca/Medianet/2009/CBFT/MartinSurLaRoute200912281900.asx

Ciao !

méchant malade se martin je l'adore

Merci!

Je suis aussi accroc à Martin sur la Route que ma blonde est accroc à Virginie et je dirais que l'émission de la bécasse était le summum!

suite au lien que tu a mis sur le site j'ai écouté 4 émission et je ne manquerai pas celle de se soir

Martin est mon idole dans le monde de la cuisine!!!

S't'en pense Pintail? Quand tu viens dans le bas du fleuve on partagera du thé aux trippes de bécasses!

Frank

tous les gout sont dans la nature Francois.....si tu penses que ca peut t aider de bouffer des trippes de becasses Go for it man!! j peut m en passer,j ai deja essayer pi ca manque pas pantoute à ma culture mais pas pantoute

par contre un ptit thé vert avec du miel je dis pas non

chow

Bien dit François ------------------> MARTIN ES AUSSI MON IDOLE DANS LE DOMAINE DE LA CUISINE.....je l'adore ben raide....pareil comme moi...prêt a toute cuisiner....toute garder d'un gibier....et toute goûter....

Son émision de ce soir dans le grand nord avec les Inuits....Fantastique....Manger du renard....du Béluga....du corégone.....des intestins sécher :):)

MMMAAALLLAAADDDEEE !!!

Relève du TÉMIS

Sa devrait être toujours comme ça, c'est pas normal de tuer une bête de 10 lbs par exemple et de bouffer seulement 2 lbs sur une possibilité de 8...

ENfin un boys qui pense comme moi je suis un maniac d'essayer plein de choses....jai essayer le pigeon hier pis mon père ne voulait pas....mais jles essayer quand meme :) j'aimerais bien gouté a de l'écureuil !

relève du TÉMIS

Alec Hunter a écrit:

ENfin un boys qui pense comme moi je suis un maniac d'essayer plein de choses....jai essayer le pigeon hier pis mon père ne voulait pas....mais jles essayer quand meme :) j'aimerais bien gouté a de l'écureuil !

relève du TÉMIS

Aux USA ils en mangent, mais ils sont plus gros que l'écureuil roux.

lui est fucker quelque chose de rare mais il est bon

Ouais moi aussi jpense que je suis un peu fucker

relève du témis

Nanon Alec, c'est les autres qui sont fuckés

HAhahah Bon Point.....nous sommes normal

relève du TÉMIS

oui tres normal

L'idée de base est super allée un peu partout et faire découvrir plein de chose côtés culinaire.

Mais quelque fois il prend les autres pour des cons.

Mais l'émission est super intéressante des idées il en a plein la tête.
les deux dernieres anguille et le grand nord BRAVO....

Y'en a tu qui sont aller a son resto?

Moi je serai curieux de savoir comment il fait pour savoir quoi marier avec quoi... Y a des affaires qu'ils font qui sont pas exactement dans les livres de recettes... Y a tu un cook qui peut m'expliquer comment vous faites pour savoir que telle affaire va bien aller avec telle patente... C'est toujours ben pas rien que juste du piff-o-mètre?

Alex Jacques(columbia071) a écrit:

Moi je serai curieux de savoir comment il fait pour savoir quoi marier avec quoi... Y a des affaires qu'ils font qui sont pas exactement dans les livres de recettes... Y a tu un cook qui peut m'expliquer comment vous faites pour savoir que telle affaire va bien aller avec telle patente... C'est toujours ben pas rien que juste du piff-o-mètre?

Les gars ont étudiés la dedans mais vient un temps qu'à se dire de mélanger tel chose avec tel chose on croit que sa serait bon. Avec la pratique le succès s'améliore, mais la fine cuisine est un art comme un autre, sa se développe et quelques-uns ont la chance d'être de réel pro.

Frank

ben moi a matin j ai mangé mes oeufs avec comme complément à la place du bacon du confit de pattes d oies.....tassé vous de là ça a sa place

confit+oeuf+ptite patate dans le gras de canard +salade et orange......ca fais une bonne equation qui faut aller faire passer en pelletant les centimerde qui nous sont tombés dessus cette nuit

bonne journée

tu as raison martin manger notre gibier en janvier fevrier et mars

est comme un remede pour la prochaine saison mais pelleter aller

a la peche et faire quelque exersise fait aussi du bien j ai aussi manger

du canard en fondu hier et il me reste du cannage de canards et d oie

et aussi de l oie fumee bon je devrait en avoir assez pour me rendre

a la fin de l hiver

mais attention a l embonpoint car ca va etre dur de rentrer dans

nos habits blanc pour le printemps

donal;d