Macreuse?

J'ai 4 poitrines de macreuses, je me demande quoi faire avec. Je pensais peut-être les mettre dans une tourtière du Lac avec lièvre-porc-boeuf.

Qu'en pensez-vous?

moi jen avais et jai fais des cretons avec ca et tres bon pour dejeuner

aissaye de trouver la capsule culinaire de QVO ou il font des kebabs de canard de mer sa avait lair tres bon!

Moi je l'ai utilisé pour faire de la terrine

Aussi en
Steak. Avec une sauce. Coulis de framboise

Finalement j'ai décidé de me faire 2 poitrines avec seulement sel et poivre, pour bien expérimenter le goût. Ce fut excellent! Définitivement un de mes canards préférés. Pour amateurs de viande forte, bien sûr. Vraiment meilleur que le garot!

Ensuite quand j'avais des invités, j'ai haché la viande et je l'ai mélangée avec du porc haché pour en faire des burgers. Très bon, et plus doux pour les papilles sensibles.

Très hâte de tuer d'autres macreuses!