| | oie fumée......de pintail |  |
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click-pow
Excellent participant
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| | Sujet: Re: oie fumée......de pintail Lun 27 Juil 2009 - 8:06 | |
| Salut, J'ai fait cette recette. C'est pas bon ! C'est pas mangeable...  Bon ! Comme ça je vais être tout seul a en manger...  Ben non ! Farce à part, cliss que c'est bon. Merci beaucoup pour cette recette. Ciao! | |
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marky
Membre actif
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Date d'inscription : 03/01/2007
| | Sujet: Re: oie fumée......de pintail Sam 29 Aoû 2009 - 11:35 | |
| je suis entrain d'essaye mon nouveau fumoir avec la recette a pintail! je vais partager mes commentaire plus tard!!!!!!!!!!  | |
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marky
Membre actif
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Date d'inscription : 03/01/2007
| | Sujet: Re: oie fumée......de pintail Sam 29 Aoû 2009 - 16:27 | |
| bon j'ai toute fini mon fumage et de couper la viande,j'ai deja mange de l'outarde fumer mais cette recette est delicieuse ,en rajoutant une couple de cuillere de jus de cuisson sur les tranches finement tranche hummm,la je m'en vais dans un party avec une 20 aine de personnes et je vais leur faire essayer de l'outarde fume. merci pintail  | |
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Seb
Excellent participant
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Date d'inscription : 27/02/2006
| | Sujet: Re: oie fumée......de pintail Sam 29 Aoû 2009 - 16:59 | |
| Moi aussi j'adore cette recette. J'en ai fait dernièrement, et hummmm!
Sauf qu'au moment de mettre au four, au lieu de mettre du sirop et brandy, j'y met plutôt de la sauce President Choice a saveur de piment fort et tequila, une suggestion d'un chum. C'est vraiment délicieux.......... surtout avec une tite frette, ou avant l'arrivée des oiseaux!
Ciao!
Seb | |
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jeunebenbin
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| | Sujet: Re: oie fumée......de pintail Dim 30 Aoû 2009 - 16:16 | |
| fumé sa doit vraiment bon! | |
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FGTV
avancé
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Date d'inscription : 12/10/2009
| | Sujet: Re: oie fumée......de pintail Mer 29 Sep 2010 - 21:06 | |
| sa fume présentement jai vraiment pas pu mempecher de gouter pi cest juste malade et sa pas encore passer la petite heure dans le fourneau
sa risque detre du bon!
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pintail
Contribution Extrême
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Date d'inscription : 17/02/2006
| | Sujet: Re: oie fumée......de pintail Mer 29 Sep 2010 - 23:28 | |
| tu le regretteras pas.....en attendant de voir les ptits traits a l horizon ,ca a sa place.Ca fais une meche que j en ai pas fait (je fais du jerky a place) qu il faudrais bien que j en refasse.La dernierefois que j en ai gouté ca venait du fumoir au pere a freeduck...un delice s il t en reste , j pourrais me porté volontaire pour y gouté ,je serai chez Fred le 13-14-15 | |
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FGTV
avancé
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Date d'inscription : 12/10/2009
| | Sujet: Re: oie fumée......de pintail Mer 29 Sep 2010 - 23:47 | |
| Sans problème!! On va achasse en plus ?? | |
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Frankleb
Impliqué
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Date d'inscription : 29/09/2008
| | Sujet: Re: oie fumée......de pintail Jeu 21 Oct 2010 - 19:06 | |
| Bonjour, j'ai fait cette recette en fin de semaine.
EXCELLENT!!!!
J'avais pas d'oie ou d'outarde alors je l'ai fait avec de la sarcelle et un peu de boeuf.
J'ai simplement réduit le temps de fumage.
à refaire!!!
Merci | |
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pintail
Contribution Extrême
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Date d'inscription : 17/02/2006
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| | Sujet: Re: oie fumée......de pintail | |
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| | oie fumée......de pintail | |
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