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 recette pour truite

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2 participants
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Florent D.
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Florent D.


Masculin Nombre de messages : 264
Age : 30
Date d'inscription : 13/05/2008

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MessageSujet: recette pour truite   recette pour truite EmptyLun 23 Juin 2008 - 18:51

auriez vous des recettes (simples si possible) pour faire cuire de la truite
(pêché en rivière)????? Embarassed yourtheman scratch
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brassens
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Masculin Nombre de messages : 116
Age : 40
Date d'inscription : 14/10/2007

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MessageSujet: Re: recette pour truite   recette pour truite EmptyLun 23 Juin 2008 - 19:12

Il y a le classique beurre noisette et jus de citron.

Bref tu peux fariner ta truite, tu la faire cuire dans le beurre et quand il devient noisette tu ajoute le jus de citron.

Sinon le poisson peux se servir avec un beurre blanc, mais c'est lourd :)

TU peux aussi la faire cuire normalement, défaire la chair et te faire un appareil a sandwich. Mayo, échalotte etc etc.
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Florent D.
Membre actif
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Florent D.


Masculin Nombre de messages : 264
Age : 30
Date d'inscription : 13/05/2008

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MessageSujet: Re: recette pour truite   recette pour truite EmptyLun 23 Juin 2008 - 19:19

bythebook merci
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MessageSujet: Re: recette pour truite   recette pour truite Empty

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