recherche livre de recette

salut avez-vous des suggestions pour des livres de recette de gibier que l'on a au québec volail , chevreuil , orignal ... etc .merci

Salut, moi j'ai un livre de recette qui date de 2001

Gibier à poil et à plume Découper, apprêter et cuisiner
Auteur: Jean-Paul Grappe

Les éditions de L'HOMME

Il y a de tout OiE, Canard, lièevre ors phoques castor, pigeon etc.

J'ai vu un autre livre de recette de cet auteur chez LATULIPPE la semaine dernière. Bonne recherche

Loup13

un bon livres de recette a la sauvaginier a eter publier par l'association des sauvaginier du lac st -pierre j'en ais eu copie, ca date de quelque annee deja mais bon je suis pas mal sur qu'en les contactants ....


j'espere que ca peux t'aider !

En voici un que j'aime beaucoup. Toutes les recettes et les conseils sont bons. Et si tu remarques sur la couverture, il y a bien un canard noir; ce n'est donc pas un livre français, mais bien québécois avec tous les gibiers sauvages que l'on peut chasser chez nous.

C'est un "must"!



Bonne chance...

Bon là, faut que je partes, il est 4h30 a.m. et mon frère arrive, il faut partir à la chasse et surtout ne pas oublier les balais à neige pour les appelants; il neige à plein ciel...

merci pour vos suggestions.