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4 participants
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mart
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mart


Masculin Nombre de messages : 1802
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MessageSujet: recherche livre de recette   recherche livre de recette EmptyVen 28 Nov 2008 - 9:46

salut avez-vous des suggestions pour des livres de recette de gibier que l'on a au québec volail , chevreuil , orignal ... etc .merci
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loup13
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loup13


Masculin Nombre de messages : 163
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MessageSujet: Re: recherche livre de recette   recherche livre de recette EmptyVen 28 Nov 2008 - 18:20

Salut, moi j'ai un livre de recette qui date de 2001

Gibier à poil et à plume Découper, apprêter et cuisiner
Auteur: Jean-Paul Grappe

Les éditions de L'HOMME

Il y a de tout OiE, Canard, lièevre ors phoques castor, pigeon etc.

J'ai vu un autre livre de recette de cet auteur chez LATULIPPE la semaine dernière. Bonne recherche

Loup13
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megasoma
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Masculin Nombre de messages : 1794
Age : 46
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MessageSujet: Re: recherche livre de recette   recherche livre de recette EmptyVen 28 Nov 2008 - 18:22

un bon livres de recette a la sauvaginier a eter publier par l'association des sauvaginier du lac st -pierre j'en ais eu copie, ca date de quelque annee deja mais bon je suis pas mal sur qu'en les contactants ....


j'espere que ca peux t'aider !
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Satan petit Coeur
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Satan petit Coeur


Masculin Nombre de messages : 232
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MessageSujet: Re: recherche livre de recette   recherche livre de recette EmptySam 29 Nov 2008 - 5:37

En voici un que j'aime beaucoup. Toutes les recettes et les conseils sont bons. Et si tu remarques sur la couverture, il y a bien un canard noir; ce n'est donc pas un livre français, mais bien québécois avec tous les gibiers sauvages que l'on peut chasser chez nous.

C'est un "must"!

recherche livre de recette Scan0010

Bonne chance...

Bon là, faut que je partes, il est 4h30 a.m. et mon frère arrive, il faut partir à la chasse et surtout ne pas oublier les balais à neige pour les appelants; il neige à plein ciel...
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mart
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mart


Masculin Nombre de messages : 1802
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MessageSujet: livre   recherche livre de recette EmptyDim 30 Nov 2008 - 22:49

merci pour vos suggestions. cool or good
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