Raphael Leroux
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 | | Sujet: Cuisses d'outardes Jeu 22 Nov 2007 - 18:39 | |
| Hello
Je pense faire des brochettes d'outardes, mais vu que je peux pas le faire avec les cuisses, je me demande comment je pourrais les apprêter plus tard ces cuisses... Quelqu'un a une recette de cuisses pour moi ?
Merci ++
Raphael | |
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Johnson
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| | Sujet: Re: Cuisses d'outardes Jeu 22 Nov 2007 - 19:14 | |
| Confit, confit,confit!  Sinon c'est trop raide!  Mais en confit, c'est un vrai délice!!!!  Regarde plus bas dans les recettes, j'ai déjà posté une recette de confit! Ca vaut la peine de l'essayer!!! | |
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francis demers
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| | Sujet: Re: Cuisses d'outardes Jeu 22 Nov 2007 - 19:25 | |
| nous on les fait cuire au four dan un bouillon pi ses se que je prefere. | |
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duckem
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| | Sujet: Re: Cuisses d'outardes Lun 26 Nov 2007 - 20:16 | |
| Moi j'aime bien les faire style Bourguignon! C'est superbe!
ou aussi fait comme pour un Osso Bucco à la Milannaise, un vrai régal.
J'aime plus les cuisses braisé que les poitrines...
dknkem | |
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| | Sujet: Re: Cuisses d'outardes | |
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